Komory wędzarniczo-parzelnicze
Opis produktu
Produkujemy komory wędzarniczo-parzelnicze w 4 wariantach zasilania: olejowe, gazowe, elektryczne i parowe.
Urządzenie wykonane jest w całości z materiałów kwasoodpornych wyposażone w sterownik mikroprocesorowy przystosowany do współpracy z komputerem (rejestracja procesów technologicznych).
Wykonujemy komory wędzarniczo-parzelnicze 1, 2, 3 i wielowózkowe.
A&J to czołowy producent komór wędzarniczo-parzelniczych. Możemy zaoferować Państwu wysoką jakość wyrobów, doświadczenie naszych doradców i atrakcyjną cenę.
Zastosowanie
Komory wędzarniczo-parzelnicze mają zastosowanie w przemyśle spożywczym i przeznaczone są do obróbki termicznej mięs, wędlin, drobiu, ryb i sera.
Podstawowe procesy to suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie w temperaturze do 120°C.
